Сахар в магазинах появился, правда, не во всех. Однако цена на сладкий продукт снижаться не планирует. Ситуация в целом стабильная, но дорогая. Готовить варенья и компоты на зиму довольно дорого. Но это ещё не всё, как отмечают жители города, становится дороже и мука. А многие вовсе стараются на будущую зиму купить мешок другой, так как боятся, что к осени цены и на неё могут подняться, а то и вовсе наступить очередной дефицит.

Между тем, как отмечает министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев, запасов пшеницы в Казахстане достаточно. В самые ближайшие дни начнётся сбор урожая, на складах же запасы прошлого года составляют 2,5 млн тонн. В этом году планируется собрать 13,4 млн тонн пшеницы. Потребляемый объем пшеницы составляет 6-7 млн тонн. Пшеница, которая будет собрана в ближайшее время, и пшеница в запасе в несколько раз превышают объем потребляемой пшеницы. Поэтому нет никаких оснований полагать, что будет дефицит пшеницы и муки

Также, по словам министра, сейчас есть вопрос, что цена на муку высшей категории может вырасти. Е. Карашукеев сообщил, что на рынке цена на пшеницу снижается. Более двух месяцев назад цена на пшеницу выросла в районе 175-180 тенге за килограмм.

Ситуация стабильная, по планам правительства планируется даже небольшое снижение цен.  Внутренний рынок мукомолы страны обеспечивают на высоком уровне.

В целом же, если смотреть по магазинам, цена на муку выросла. В июле текущего года выросли на 36,6% за год. Стоимость килограмма муки первого сорта составила 225 тенге, высшего сорта — 343 тенге. Дефицита на рынках, не наблюдается, мука есть во всех магазинах. Однако значительно подорожала вся мучная продукция, начиная от хлеба и заканчивая пирожками в киосках.

Радоваться рано.

Низкие цены, как отмечают карагандинские фермеры, тоже не значат ничего хорошего. В первую очередь немалый урожай зерна в этом году будет не только в Казахстане, но и в России. По «серым» схемам это самое зерно без уплаты пошлин и налогов может поступать на рынок Казахстана, заставляя и фермеров снижать цены на урожай.

– Мы боимся, что из-за складывающей ситуации будут убытки, если этот год будет слишком «дешевым», то в следующий год может начаться дефицит или рост цен, – рассказывает Сергей М., один из перевозчиков. – Процесс этот сложный. Много вопросов, сейчас никто не знает, как будет развиваться ситуация. Цены тоже растут, в первую очередь из-за общего удорожания. В особенности это касается уже производимой, в нашем случае выпекаемой продукции.

Сейчас же в крупных магазинах крайне мало сахара, мука же продается в среднем за 320-440 тенге за килограмм. В зависимости от сорта и производителя.